Dominicana Finca Ibonna
Dominicana, káva z farmy Ibonna Vás okouzlí bohatou chutí mléčné čokolády a jemnými tóny mandlí. Je pečlivě pěstovaná na slunných svazích dominikánských hor Anou a Samuelem Baltensberger. Ideální pro každého, kdo miluje sladší čokoládové tóny kávy. Pro maximální vychutnání této kávy doporučujeme přípravu na espressu nebo v moka konvičce.
| Kategorie: | Čerstvě pražená káva |
|---|---|
| Vhodná příprava: | Moka konvička, Espresso |
| SCA score: | 83 |
| Oblast: | San José de Ocoa |
| Producent: | Finca Ibonna, Ana a Samuel Baltensberger |
| Odrůda: | Arabica: Catura |
| Zpracování: | Promyté |
| Sklizeň: | 2023/2024 |
Tato dominikánská káva je skutečným pokladem pro všechny milovníky jemných a zároveň bohatých čokoládových chutí. Každý šálek nabízí lahodný zážitek, začínající intenzivní vůní, která vás okamžitě přenese na kávové plantáže Karibiku. Krémová chuť mléčné čokolády, která je dokonale doplněna jemnými tóny mandlí, vytváří harmonický a nezapomenutelný chuťový profil.
Na farmě Ibonna se Ana a Samuel Baltensberger, jako druhá generace pěstitelů kávy, starají o plantáže s důrazem na biodiverzitu, ekologii a sociální úroveň zaměstnanců. Právě oni totiž sbírají ručně pouze zralé červené plody a tím dosahují skvělé chuti kávy.